Die Kärntner Biene (Apis mellifera carnica) ist eine natürliche entstandene Unterart der westlichen Honigbiene. Sie gehört zur Balkan-Rassengruppe. Ihr ursprüngliches Verbreitungsgebiet liegt südlich der Alpen. Mitte des 20. Jahrhunderts wurde sie nördlich der Alpen verbreitet, da sie durch ihre große Volkstärke und bereits frühe züchterische Bearbeitung der bei uns heimischen Dunklen Europäischen Biene in der Honigleistung überlegen war.